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Master Ejecutivo en Nutrición Infantil

Fecha de inicio de clases:

Acerca del Master Ejecutivo en Nutrición Infantil

Especializate en nutrición pediátrica con enfoque clínico, preventivo y estratégico para intervenir en distintas etapas del desarrollo infantil y adolescente. Aprendé a evaluar, intervenir y diseñar estrategias nutricionales basadas en evidencia científica.

1 año


Duración

6 horas por semana


Dedicación semanal

Online


Modalidad

₡*

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Inversión

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Plan de estudios

El Master Ejecutivo en Nutrición Infantil te permitirá comprender la relación entre alimentación, crecimiento, desarrollo y salud desde una perspectiva clínica y preventiva. Abordarás distintos escenarios vinculados con nutrición materno-infantil, nutrición pediátrica y adolescente, así como su aplicación en contextos públicos y privados.

El programa consta de los siguientes cursos:

  • Fundamentos aplicados de la nutrición infantil
  • Nutrición en los primeros 1000 días de vida
  • Nutrición del niño y adolescente en condiciones fisiológicas
  • Nutrición infantil en patologías prevalentes
  • Nutrición pediátrica en patologías clínicas y entornos hospitalarios
  • Gestión nutricional pediátrica y toma de decisiones

¿Por qué estudiar este Master Ejecutivo en Nutrición Infantil?

La nutrición durante los primeros años de vida es un factor determinante para el crecimiento, el desarrollo físico y cognitivo, la salud metabólica y la prevención de enfermedades futuras, tales como el sobrepeso y obesidad infantil o problemas más severos.

Este Master Ejecutivo en Nutrición Infantil te dotá de competencias en evaluación, prevención e intervención nutricional de niños, niñas y adolescentes. A través de un enfoque práctico y actualizado, desarrollás herramientas para abordar temas clave como los primeros 1000 días de vida, lactancia materna, alimentación complementaria, crecimiento y desarrollo, malnutrición infantil y condiciones clínicas frecuentes en pediatría, ampliando tus oportunidades de desarrollo profesional en el ámbito clínico, hospitalario y comunitario.

Beneficios de estudiar un master que aborda qué es la nutrición

Este master ejecutivo te permití desarrollar competencias avanzadas para la evaluación, prevención e intervención en la nutrición infantil y adolescente, con un enfoque basado en la evidencia científica y las recomendaciones internacionales más actualizadas.

Además:

  • Profundizás tus conocimientos en nutrición durante los primeros 1000 días de vida, una etapa clave para el crecimiento, desarrollo y salud futura.
  • Fortalecés tus habilidades para la evaluación nutricional pediátrica y la interpretación de indicadores de crecimiento y desarrollo.
  • Actualizás tus conocimientos sobre lactancia materna, fórmulas infantiles y alimentación complementaria basada en evidencia.
  • Desarrollás competencias para el abordaje nutricional de patologías y condiciones frecuentes en pediatría, incluyendo alergias alimentarias, anemia, malnutrición infantil, prematuridad y trastornos gastrointestinales.
  • Incorporás herramientas para el soporte en nutrición pediátrica aplicada a contextos clínicos, hospitalarios y ambulatorios.
  • Aplicás estrategias de prevención y promoción de hábitos alimentarios saludables desde la infancia, contribuyendo a la salud a largo plazo.
  • Potenciás tu capacidad para trabajar de manera interdisciplinaria en la atención integral de la población pediátrica.

Certificate con CertiProf,
gratis y con impacto global

CertiProf fortalece tus competencias profesionales y te brinda ventajas competitivas, ya que es una certificación con alcance global. 
 
Tu certificación será una insignia digital validada por Credly, que es una entidad de alto prestigio y que permite que la acreditación tenga validez de por vida. 

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¿Cómo podés aplicar a la certificación?
CertiProf ha entregado más de 95,000 insignias y al finalizar tu programa, tenés la posibilidad de presentar un examen para obtener la certificación sin costo extra.

Destacá tu perfil
También podés compartir tu certificado en tu CV o LinkedIn y resaltar tus logros adquiridos. Tu crecimiento no es solo visible, es global.

¿A quién está dirigido este master?

Este master ejecutivo está dirigido exclusivamente a profesionales en Nutrición y Dietética que deseen especializarse en el campo de la nutrición pediátrica y profundizar sus competencias en la atención nutricional de niños, niñas y adolescentes.

Está orientado a nutricionistas que se desempeñan o desean desarrollarse en:

  • Consulta nutricional privada.
  • Centros de salud, hospitales y clínicas.
  • Instituciones públicas y privadas de atención pediátrica.
  • Programas de salud comunitaria y promoción de la salud.
  • Centros educativos, guarderías y servicios de alimentación infantil.
  • Docencia, investigación y desarrollo de proyectos en nutrición pediátrica.

El programa está especialmente diseñado para profesionales comprometidos con la actualización continua y la práctica basada en evidencia científica, que buscan fortalecer sus conocimientos y habilidades para la prevención, evaluación e intervención nutricional en la población pediátrica.

¿Qué habilidades obtendrás?

  • Evaluación nutricional pediátrica integral
  • Diseño de estrategias alimentarias basadas en evidencia científica
  • Comunicación efectiva con familias, cuidadores
  • Liderazgo de equipos interdisciplinarios
  • Gestión de programas vinculados con salud y nutrición infantil

Admisión
Master Online

1. Dejá tus datos
Llená el formulario de esta página para que nos pongamos en contacto contigo.


2. Comprobá que cumples con los requisitos
Cargá la documentación que nos permitirá evaluar tu perfil.


3. Resolución de admisión
Si tu experiencia profesional es menor a dos años, un comité decidirá si tu solicitud es aprobada.


4. Realizá tu pago
Pagá tu matriculación y elegí entre los paquetes de materias el que más se adapte a tus necesidades.


5. Impulsá tu desarrollo
Recibí tus credenciales institucionales, inscribite y comenzá a crecer profesionalmente.


Requisitos para estudiar este master ejecutivo

  • Poseer el grado de licenciatura en Nutrición Humana y Dietética.
  • Tener interés en fortalecer y actualizar sus conocimientos en nutrición materno-infantil y nutrición pediátrica basada en evidencia científica.
  • Contar con habilidades básicas para la búsqueda, análisis e interpretación de literatura científica.
  • Presentar documentación personal requerida por la universidad (título universitario, identificación oficial y currículum vitae).

Docentes de alto nivel

  • Katherine Asch

    Experto del programa

    Nutricionista pediátrica con más de 10 años de experiencia en nutrición materno-infantil, alimentación respetuosa, selectividad alimentaria, lactancia materna, educación alimentaria y acompañamiento integral a niños y familias.

    Cuenta con formación especializada en nutrición pediátrica, intolerancias y alergias alimentarias pediátricas, lactancia materna y terapia alimentaria bajo enfoque SOS.

    Su trayectoria combina práctica clínica privada, docencia universitaria en la Universidad Latina de Costa Rica y la participación en proyectos de impacto social y educativo, entre los que destacan: el análisis de la situación nutricional de niños, niñas y adolescentes en Costa Rica, desarrollado junto al UNICEF, y las campañas nacionales enfocadas en prevención de obesidad infantil como vocera del Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica.

  • Diana Masís Aguilar

    Maestra en Estimulación Temprana por la Universidad Santa Paula; Posgrado en Lactancia y Donación de Leche Humana por la Universidad Autónoma de Barcelona; y Licenciada en Nutrición Humana.

    Cuenta con una especialización en Nutrición Clínica Pediátrica por el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP).

    Su trayectoria profesional se ha desarrollado dentro del sistema de salud nacional, con experiencia en atención nutricional en áreas como neonatología, neurodesarrollo, bancos de leche humana y clínicas de lactancia. Asimismo, ha brindado acompañamiento nutricional a mujeres durante el embarazo y la lactancia.

    Modalidad
    de estudio

    Profesores con experiencia reconocida y entrenados para impartir clases en entornos virtuales.

    Ambiente ideal para networking con contactos de alto nivel, provenientes de diversas industrias.

    Metodología específica para el ambiente online: aprendizaje y evaluación continuos.

    Aprendizaje colaborativo y significativo para generar impacto real en los estudiantes.

    Preguntas frecuentes

    • 1. ¿Este programa equivale a una maestría?

      Estos programas reciben el nombre de Master Ejecutivo, un título propio de la Universidad Latina. Son programas especializados de un año, con el prestigio y reconocimiento de la universidad y basados en los estándares de calidad de programas online QM.

    • 2. ¿Además del título de la universidad, recibiré algún certificado?

      Solo en los siguientes programas:

      • Master Ejecutivo en Business Analytics. Preparación para obtener la certificación en DA-100: Analyzing Data with Microsoft Power BI. Recibirás los accesos a la plataforma para realizar los exámenes al finalizar el master. Si recibís el puntaje necesario, podrás obtener la certificación. El acceso a los exámenes de los certificados de Microsoft cuenta con un año de vigencia.
      • Master Ejecutivo en Transformación Digital de los Negocios. Preparación para obtener dos certificaciones de Microsoft: AZ-900 Fundamentos de Azure y la DP-900 Fundamentos de los datos en Azure. Recibirás los accesos a la plataforma para realizar los exámenes al finalizar el master. Si recibís el puntaje necesario, podrás obtener la certificación. El acceso a los exámenes de los certificados de Microsoft cuenta con un año de vigencia.
      • Master Ejecutivo en Diseño de Entornos Virtuales para el Aprendizaje. Tendrás la opción de una certificación con AIFYC, por lo que debés completar documentación solicitada por esta institución.
      • Master Ejecutivo en Gestión por Procesos. Obtendrás la certificación Yellow Belt Lean Six Sigma sin costo adicional.
    • 3. ¿Qué es CertiProf?

      CertiProf es una plataforma global de certificaciones profesionales en áreas como agilidad, liderazgo y tecnología. Sus credenciales se emiten vía Credly, por lo que no expiran ni pierden validez.

    • 4. ¿Qué tengo que tener en cuenta para obtener la certificación?

      Solo tenés que completar el máster y realizar un examen para acceder a la certificación, sin costo.

    • 5. ¿Las interacciones sincrónicas son obligatorias?

      En cada programa habrá tres encuentros virtuales en tiempo real y no son obligatorios, sin embargo, son altamente recomendados al ser una oportunidad para interactuar con el docente y tus compañeros. Estas sesiones tienen como finalidad fortalecer el aprendizaje colaborativo y la experiencia educativa: cada uno de los intercambios tiene objetivos concretos de aprendizaje, por lo que quedan grabados para que podás revisarlos en cualquier momento.

    • 6. ¿Me puedo graduar con honores?

      Al ser programas de corta duración y con pocos cursos, no existen reconocimientos de graduaciones con honores.

    • 7. ¿Necesito realmente contar con la experiencia profesional especificada en cada programa?

      Al ser masters especializados se requieren conocimientos previos para poder asegurar la calidad del programa y el nivel de los participantes de este, lo que fortalece la experiencia y resultados de aprendizaje.

    • 8. ¿Mi título indica que es un master online?

      No. El título no indica en qué modalidad fue cursado el programa y la nomenclatura es “Master Ejecutivo”.

    • 9. ¿Cómo podré ingresar a la plataforma de estudio?

      Una vez que te matricules recibirás un correo institucional, con el que podés ingresar a la plataforma de estudio Brightspace.

    • 10. ¿Cómo es la modalidad de estudio?

      Los masters son 100% online. Para estudiar en la modalidad de ULatina virtual, se utiliza la plataforma educativa Brightspace y están estructurados para permitirte avanzar de forma asincrónica, en tus propios tiempos y bajo una estructura de entrega semanal de asignaciones. Los programas tienen, como actividad opcional, encuentros virtuales en tiempo real.

      Cada curso cuenta con un profesor para evaluar y dar retroalimentación a tus asignaciones, así como mantener un canal abierto para la aclaración de consultas. Los materiales de estudio estarán disponibles en la plataforma y serán entregados semanalmente.

    • 11. ¿Cuál es la modalidad de graduación?

      Las graduaciones se realizan de manera presencial y es necesario que el estudiante apruebe los seis cursos del master, no hay trabajo final de graduación.

    ¿Qué es la nutrición infantil y por qué es fundamental este master para Costa Rica?

    La nutrición infantil es el área especializada que estudia las necesidades alimentarias y nutricionales durante las distintas etapas del desarrollo, desde la gestación hasta la adolescencia. Su función es favorecer el crecimiento, el desarrollo cognitivo y la prevención de enfermedades asociadas a una alimentación inadecuada, especialmente durante los primeros 1000 días de vida.

    Sin embargo, en los últimos cinco años, Costa Rica ha mostrado un aumento sostenido en problemáticas relacionadas con nutrición y salud infantil, particularmente en casos de sobrepeso, obesidad y malnutrición infantil asociados a hábitos alimentarios y estilos de vida.

    Profesional en nutrición infantil diseña un plan alimenticio que preserva la salud integral de niños y niñas.

    De acuerdo con un reporte desarrollado por UNICEF y el Ministerio de Salud, en 2023 el país registró uno de los índices más altos de sobrepeso y obesidad infantil en población entre los 5 y 19 años, con una prevalencia del 31,7%. Este escenario representa no solo un desafío de salud pública, sino también la necesidad de profesionales capaces de intervenir desde una perspectiva clínica, preventiva y multidisciplinaria.

    Frente a este contexto, el Master Ejecutivo en Nutrición Infantil te permitirá fortalecer competencias para evaluar hábitos alimentarios, diseñar estrategias de intervención y utilizar herramientas como la tabla nutricional para orientar decisiones basadas en evidencia científica en distintos escenarios relacionados con salud infantil, bienestar y atención nutricional especializada.

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